Βοδινός κιμάς 75%, φρυγανιά (γλουτένη), κρεμμύδι, μαϊντανός, αλάτι, μαύρο πιπέρι, πάπρικα, ανάμεικτα μπαχαρικά σε ποικίλη αναλογία, άμυλο, δεξτρόζη, φυτικές ίνες.